Eclair Cake (Carolinas) con crema alla vaniglia

Eclair Cake (Carolinas) con crema alla vaniglia

ingredienti:

1 kilo eclair (Carolina) senza riempire
1 kg di crema vaniglia
 
Altri ingredienti:

500 g. cioccolato al latte fuso a bagnomaria o nel microonde per 30 secondi alla volta.
500-800 grammi. intere fragole fresche medie

Come si prepara:

Carolinas tagliata a metà, come se fosse riempiendo. Riserva.
Linea elevata forma rotonda con un foglio di alluminio.
Distribuire il Caroline in forma con il taglio verso l'alto.
Intorno posizionare la costa della Carolina con la parte tagliata rivolta verso l'interno.
Il primo strato è Carolina.
Il secondo strato è abbondante crema vaniglia
Il terzo strato è Caroline
L'ultimo strato è Carolina taglio parte rivolta verso il basso
Posizionamento del Caroline e compilando strati alternati fino a completa.
Quando si monta la torta finita Carolina, piegare il foglio di alluminio per chiudere ermeticamente. È come un pacchetto chiuso ermeticamente.
Portare a congelare 6 a 12 ore.
Prendere ruotare fuori dal frigorifero, rimuovendo il foglio di alluminio.
Coprire con cioccolato al latte fuso, prendere la scossa di calore di non perdere la loro lucentezza.
Abete rosso superiore e posteriore con fragole fresche.
Se si può mettere le fragole tritato sulla cima del ripieno.
Se è possibile modificare le fragole per le ciliegie sciroppate sgocciolate

ripieno:
crema alla vaniglia
ingredienti:

1 litro di latte di mucca o di lunga durata
1 latte condensato
4 cucchiai (zuppa) di amido di mais o farina setacciata
1 cucchiaio (zuppa) margarina superficiale
2 tuorli e sbattere fino schiumatura o passata al setaccio
2 cucchiai (zuppa) di zucchero superficiale o per gustare
1 cucchiaio (zuppa) vaniglia

Come preparare la crema alla vaniglia:

Mescolare tutti gli ingredienti e battere tutto in un frullatore.
Provocare incendi mescolando continuamente fino a quando addensato e ottenere ben cotto.

Posizionare rettangolare liscio refrattario e coprire con plastica avvolgere bene con la crema di non creare shell.
Una volta indurito assemblare la torta a strati alternati.
Se mangiare lo stesso giorno può mettere sopra le fragole condito con qualche goccia di limone e un po 'di zucchero o di dolcificante.

Nota:
Eclair è la massa Francese
Se è possibile decorare le uova con filo, mettendo la parte superiore verso il basso.

Menu Gnocchi - 30 Ricavi

Menu Gnocchi - 30 Ricavi

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19.Nhoque con sugo alla bolognese
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28 Piroques Gnocchi per minestra
29.Sopa Gnocchi Con polacco
30.Nhoque Loaf
Ci sono altre masse di banana gnocchi, ceci tra gli altri, per i vegetariani e vegani pubblicherà in seguito.

Tutte le ricette sono sul mio blog
baudanonna.blogspot.com
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Gnocchi beccuccio grano Con Salsa al Sugo

Gnocchi beccuccio grano Con Salsa al Sugo

ingredienti:
1 tazza di cotto ceci
Cotto patata media 1
½ tazza di farina o un po 'meno
2 cucchiai (zuppa) di formaggio grattugiato o generoso necessaria
2 cucchiai (zuppa) non serve superficiale burro margarina
1 cucchiaio (zuppa) Olio di mais
1 cucchiaino (TSP) pieno di sale
1 uovo

preparazione:
Posizionare il ammollo ceci Eva con acqua per 12 ore, di scarico, posto nuovamente acqua.
Un'altra opzione è quella di mettere i ceci in una pentola a pressione con ebollizione dell'acqua, minore numero di pin 3 'minuti, spegnere il fuoco, lasciate riposare per un'ora senza aprire la pentola.
Dopo la cottura i ceci con l'acqua in una pentola a pressione per circa 20 '30' minuti o 1 ora in pentola normale.
Una volta cotti togliere le bucce è (opzionale).
Rimozione della pelle c'è di meglio.
Cottura buccia di patata.
Colpire i ceci con patate o impastare con la forcella processore dopo aver attraversato il setaccio.
segreto dello chef:
Mettere in ceci ciotola per le patate trasformate, aggiungere il burro e l'olio da trasportare frigorifero per un (1) ora.
Quindi rimuovere la ciotola dal frigorifero e aggiungere l'uovo, il formaggio grattugiato, il sale e la farina a poco a poco per dare il punto di ricciolo.
Non mettere troppa farina, al di là della misura del reddito che è difficile, se è necessario aggiungere il formaggio grattugiato.
Come preparare la Gnocchi:
Leggermente cospargere la farina di grano in una tabella, effettuare i rotoli di due (2) centimetri di diametro di 1 cm di lunghezza.
Mettere una pentola con acqua sufficiente sul fuoco con un pizzico di sale e filo di olio, in modo da far bollire, versare un po 'gnocchi al massimo dieci (10) alla volta, in modo da salire conta più uno (2) minuti, togliere con lo skimmer, andare in una ciotola versare acqua fredda per fermare la cottura, passare a un vassoio separato e ben più di un filo di olio di mais.
Fate questo fino a completare tutto il gnocchi.
Servite con salsa di pomodoro.
salsa di Sugo alla addomesticato
ingredienti:
1 o 2 kg di pomodori pelati e senza semi o tritato
1 barattolo salsa di pomodoro pelati o concentrato diluito con acqua tradizionale lattina 3, o più se necessario bollire fino dimezzamento.
Alchil o ½ fino a un chilo di cipolla
1 foglia di alloro, o ¼ cucchiaio (caffè) in polvere bay
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o rametto fresco
1 o 2 cucchiai (zuppa) "zuppa di cipolle industrializzato" o
2 compresse brodo (opzionale).
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di carota media pelati cotto in salsa (serve per prendere l'acidità) o
Un cucchiaino (TSP) di bicarbonato di sodio (vedi sotto)
1 cucchiaio (zuppa) concentrato di pomodoro (opzionale)
1 pezzo di stecca di cannella aiuta la digestione (opzionale)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuoverlo prima di servire. Vedi sotto.
Modalità Preparare la salsa al Sugo:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e far cuocere fino a che non si disfano.
Aggiungere il brodo zenzero o Zuppa di cipolle carote o di zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 'minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se si può mettere su foglie di basilico top
Nota:
Per prendere l'acidità può utilizzare 1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio, durante la cottura.
Cura non può mettere il bicarbonato di sodio in una pentola a pressione che molto schiuma e intasa il coperchio valvole.
Se un membro della famiglia ha la pressione alta, non mettere lo zenzero che aumenta la pressione.

Suggerimento voce per San Valentino

Suggerimento voce per San Valentino

Fichi fresche ripiene piastra di ingresso III Opzioni

I Opzione:
ingredienti:
8-10 fichi (frutti) grande intero ben lavato.
100 a 150 gr. polpa di frutta fresca rossa non serve congelato. lamponi, fragole, ciliegia, mora e gli altri.
1 cucchiaio (zuppa) di polvere incolore riempito in gelatina o unflavored
18 gr. incolore gelatina insapore
2 cucchiai (zuppa) superficiale casella di crema.
1 cucchiaio di latte condensato o di zucchero, o
1/2 (mezzo) cucchiaio (zuppa) di dolcificante in polvere stessa per orno e stufa;

Come si prepara:

Lavare i fichi in acqua uno in esecuzione per uno, con crumple non preoccuparsi, quindi asciugare su carta assorbente.
Tagliare i fichi a metà della lunghezza.
Rimuovere con attenzione la polpa con un cucchiaio (tè), senza raggiungere la parte bianca.
Prendete la polpa di fichi in frigorifero. Riserva.
Impastare lamponi freschi con una forchetta, screening e rimuovere il liquido in eccesso, fino a una purea densa.
Aggiungere la purea di lamponi la polpa di fichi, la gelatina sciolta caldo e zucchero o dolcificante ed infine la panna.
Raccogliere il composto in frigorifero per una (1) ora. Prendere separare i fichi buccia al frigorifero.
Quindi riempire le metà di fichi, quindi è abbastanza vicino la shell, di non essere deformato.
Nota:
La gelatina e incorporata nella purea di frutta calda.
Se la gelatina a freddo si rompe e non include la massa.
decorazione:
Se si può mettere i fichi su foglie verdi di fichi e intorno alcuni lamponi interi.
Se si dispone di nessun foglio di fichi, servire su un piatto bianco di stoviglie, con foglie di lattuga.
suggerimento:
Fare verde foglio di carta, imitando le foglie di fichi.
Opzione II:
fichi ripieni - piastra di ingresso
6/2 grandi fichi freschi carnose.
1 tazza (tè) di ricotta fresca mista con la forcella.
1 tazza (tè) di prosciutto pâté.
1 cucchiaio (zuppa) di prezzemolo tritato.
1 pizzico di paprika dolce.
Come si prepara:
In una ciotola lavorare la ricotta fresca con una forchetta.
Aggiungere il paté di prosciutto, il prezzemolo tritato, e paprica dolce o piccante, può sostituire la salsa calda.
Riempire le metà di fichi, cospargere di prezzemolo o di noci tritate.
Per facilitare il riempimento può mettere all'interno di una tasca da pasticcere con bocchetta grande ciliegio.
Servire in un piatto di porcellana bianca di letto di foglie di lattuga, lavate, non dimenticare di asciugare con carta assorbente.
E sopra i fichi ripieni
III - Opzione: Fichi con Palmito - Ingresso Prato
2 scatole di fichi freschi, dimezzato
2 lattine di palma tagliati in tranci o intero asparagi
cagliata 1 tazza
24 olive nere snocciolate, tagliate a metà
foglie di lattuga

Fare piatti da portata singoli
Posizionare due piccole foglie di lattuga piastra sul fondo distribuiti su quattro fette spesse tagliate in palma trasversale, laterale olive e l'altro lato due fichi ben lavate dimezzato o squartato con il guscio ..

Corso di spagnolo Inverno Puchero

Corso di spagnolo Inverno Puchero


Serve ben 10 persone.

ingredienti:

½ kg di greggio vedere sotto o ceci
1 litro di acqua fredda
1 litro di brodo Mocotó

spezie:

2 grosse cipolle grattugiato
4 grossi pomodori maturi pelati seminato
1 peperone verde o giallo, tritato
1 peperone rosso tritato
2 compresse da brodo o simili (opzionale)
1 foglia di alloro fresco
2 interi rami di basilico
1 intero rosemary branch
1 tazza (tè), prezzemolo (foglie e steli)
1 cucchiaio (tè) o (zuppa) di zenzero fresco grattugiato.
warning:
Attento che hanno la pressione alta non mettere lo zenzero
1 cucchiaio (caffè) tritato pepe fresco dito signora, testa di serie
1 cucchiaino (TSP) superficiale sale
2 cucchiai (zuppa) Olio di mais
1 pizzico di noce moscata opzionale

Altri ingredienti:

300 gr. Mocotó cotto, tagliato a dadini
300 gr. muscolare (manzo) Raw
300 gr. petto di pollo, ala o la coscia cruda
Dissalazione carni salate, per 12 ore cambiando l'acqua due volte, posto in frigorifero.
300 gr. cotoletta di maiale salata cruda
300 gr. lonza di maiale salata cruda
300 gr. di doppio (ox stomaco) senza grassi grezzi
100 g. taglio pancetta magra a dadini
2 affumicato Palos
verdure:
4 carote medie cotto intero, sgusciate
6 grandi patate cotte, sgusciate
6 piccoli cipolle intere, cotte
1 piccolo cavolo cotto
1 profondo piatto di cotto intero pod (opzionale)
4 gambi di sedano cotto intero
1 tazza (tè) di cotte piselli freschi (opzionale)

ornamenti:

10 peperoni verdi cambucy
10 peperoni rossi dito signora


Come si prepara:

Lavare tutti curati per eliminare il sale in eccesso.
Posizionando la carne in uno sfondo pyrex ricoperto con acqua, portare al frigorifero per 12 ore.
Tagliare due strisce sottili.
Poi pulire la trippa, prendere tutto il grasso, risciacquare bene sotto l'acqua corrente, immergere per 10 'minuti con una tazza di aceto per eliminare la puzza.

Posizionamento del doppio aceto con l'acqua e la cottura in pentola a pressione per 10'Minutos.
Chiudere la pentola a pressione, sollevare il perno, fuoco forte, così bollire, perno inferiore della pentola, abbassare il calore al minimo.
Non raffreddare la pentola sotto il rubinetto, lasciare raffreddare coperto, aprire il piatto solo dopo a freddo.
Dopo aferventada doppio, buttare l'acqua di cottura fuori dopo il lavaggio con molta acqua calda. libro
Aferventar la salsiccia da 5'minutos, lasciate raffreddare, togliere la pelle. Libro.
muscolare Aferventar in pentola a pressione per 15'minutos.
Lavare il Mocotó, togliere l'odore del piede, se non si conosce tagliare tutto lo scafo e scarti (buttare via).
Posizionare il Mocotó a cuocere in pentola a pressione con acqua e coperto
con una tazza di (tè) di aceto o succo di limone.
Una volta che la pentola a ebollizione a pressione, abbassare il perno e abbassare il fuoco almeno cuocere per un'ora.
Lasciare raffreddare il Mocotó solo senza raffreddare la pentola sotto il rubinetto.
Drenare il brodo Mocotó una ciotola, prende il frigorifero per 12 ore per rimuovere il grasso che si trova sulla parte superiore con l'ausilio di un cucchiaio (zuppa) e tovagliolo di carta
Quando freddo, senza il grasso, tagliare gelatina (Mocoto il brodo) a cubetti di 2 cm. Libro.
Lavare i ceci, immergere in acqua fredda per 8 a 10 ore.
Il giorno dopo mettere i ceci con l'acqua per cucinare pentola a pressione per 10'Minutos.
Chiudere la padella, sollevare il perno, quindi inizia a bollire, abbassare il perno e abbassare il calore almeno
Non raffreddare la pentola sotto il rubinetto, lasciate raffreddare normalmente prima dell'apertura, cioè, solo dopo che è venuto fuori come gangbusters.
Mettere in una pentola capiente, i ceci con l'acqua di cottura, il brodo filtrato e Mocotó sgrassata, lombo, costola, muscoli trippa pre-cotto.

Cuocere per 20 a 30 minuti a fuoco basso fino a quando i ceci sono quasi cotti, togliere il doppio ceci, se la carne sono
cotta.
Incorporare il brodo un po 'd'acqua calda, aggiungere le carote, patate, piselli, fagiolini, cipolle, pomodori, peperoni spezie ed erbe interi.
Dopo le verdure cotte, togliere dal brodo, disponeteli su un piatto da portata.
Mettere brodo nei ceci, il doppio e tutte le carni cotte.
Rimuovere il brodo, in modo che la carne è, cotta.
Aggiungere il Mocotó dadini e far bollire per altri 10'Minutos a fuoco basso.
Servire in un piatto piano di carne caldo e le verdure, cospargete di prezzemolo sulla parte superiore. Guarnire con flor de Pimenta
Prima di servire ceci temperamento, con la pancetta fritta in olio con la cipolla tagliata a dadini grattugiato
Servire caldo con Pucheiro ciotola di minestra ceci base con un coperchio, non è cool.
Se si riesce a servire il riso bianco è (opzionale)
Guarnire il piatto di carne e verdure, con vari pepe verde e cambucy dito pepe rosso ragazza.

Feijoada Paulista Sao Paulo Brazil Capitale Entrate Nonna Antonieta

Feijoada Paulista Sao Paulo Brazil Capitale
Entrate Nonna Antonieta
(10)
3 chili di carni varie, divise in parti uguali o un po 'più di quello che ti piace di più.
Come segue sotto.
ingredienti:
200 g. pancetta affumicata tagliata a cubetti dopo la frittura
500 g. lonza di maiale salata
500 g. braciole di maiale sale
300 gr. salsiccia affumicata
300 gr. Portoghese salsiccia affumicata
800 grammi. pesante non grasso carne secca (fesa o di anatra)
400 gr. muscolare fresco è (opzionale)
400 gr. lingua di maiale sale
300 gr. ass salato
300 gr. in piedi di maiale salata (strisce le unghie)
Altri ingredienti:
3 chili di fagioli neri (Uberabinha) lasciano a bagno per
12 ore.
2 kg di riso crudo in tazze poi misurazione
per ogni tazza di riso sono 2 tazze d'acqua per la cottura,
aggiungere il sale, cipolla e olio.
Garrison: I
5 fasci cavolo (8 fogli ciascuna) tagliate finemente lavati. 1 grossa cipolla grattugiata, olio di mais ½ tazza
Gioca il cavolo in acqua bollente, strizzarli bene, far rosolare con olio e cipolla abbastanza con un po 'di sale (sale con parsimonia)
Trim II: è (opzionale)
2 chili di manioca bollita e poi frittura
½ chilo di pancetta a striscioline
10 braciole di maiale fresca (rosolato e fritte)
10 pezzi di salsiccia di maiale cotta in seguito (friggere bene)
Bean sapore:
150 g. aglio o (6 teste) dents (con anima)
250 g. cipolla grattugiata o (3 cipolle)
4 foglie di alloro
Tradizionale feijoada salsa.
2 tazze (TEA) cipolla tritata finemente
2 tazze (tè) con prezzemolo e gambo pioviggina
2 tazze (TEA) di cipolle verdi tritate o cebolete
4 pomodori pelati e tritati, senza semi
1 o 2 peperoni dito gal semi e senza le nervature
stalle tritati
1 tazza di aceto o limone
½ tazza di olio
porzione separata in ciotole di argilla o singoli ramekins
segue:
1 arancia pelati o 1 succo d'arancia per ogni persona.
caipirinha
½ litro di spiriti (rum) con 6 grandi limoni pelati e torsolo che amaro,
 ½ tazza di menta perforato (opzionale) qb zucchero o di dolcificante, Servire persona 1 tazza o il gusto.
Preparate la via del Feijoada:
Sciacquare la carne salata.
Posizionare il ragù con acqua e ghiaccio per 12 a 16 ore; Cambiare l'acqua due volte.
Salvare le carni salsa in frigorifero.
Per la cottura utilizzare uno o due grande casseruola.
"Non usare una pentola a pressione."
Come preparare i fagioli:
Mettere i fagioli crudi (che ha lasciato la salsa il giorno prima) a cucinare con l'acqua della salsa, aggiungere la carne più dura senza tagliare: muscolare, zampe, coda, carne secca.
Ci vogliono 3 ore per cucinare.
Gli altri tipi di carne vengono cotte in 1 ora e mezza e la salsiccia e salsiccia su 20 'minuti.
Tutte le carni, salsiccia, salsiccia sono cotti insieme.
Prendere le pelli di salsiccia e salsiccia.
Si toglierà la carne già cotta.
Prima di servire fetta. Libro.
Per il brodo diventare Grosso:
Quando la feijoada è pronto, impastare un po 'i fagioli in modo che il brodo diventa spessa, o fagioli colpire mezza tazza (tè) in frullatore. Aggiungere il condimento.
Stagione a Feijoada:
Soffriggere l'aglio in grasso freddo non brucia, il superamento di un sapore amaro.
È anche possibile inserire la cipolla.
Aggiungere le carni cotte la salsiccia e salsiccia, pancetta fritta senza il grasso.
Servendo feijoada nei singoli argilla Ahwatukee.
Il riso, cavolo, assetto II, arancio e salsa sono serviti separatamente.
Nota;
È possibile effettuare feijoada con carni crude o metà e metà, sempre grasso.
Se non avete trovato cavoli, sostituire con:
Cicoria, indivia, cicoria, celga, Catalogna o anche broccoli.

Suggerimento Per fare Giugno Festival

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02.Doce di Dietetic zucca
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05.Arroz Dolce e matrimonio semplice
06.Barrinha Peanut
07.Beijinho cocco
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mela 12.Bolo con sciroppo di ribes nero
13.Bolo con ananas e sugo in background
14.Bolo Coco]
15.Bolo semplice cioccolato
16.Bolo di farina di mais rapida
17.Bolo di farina di mais Romeo e Giulietta
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Semplice 20.Bolo sito
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cucchiaio 33.Cocada
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65.Queijadinha di Teglia
padelle 66.Queijadinha
67.Quindão cocco grattugiato
mandorle 68.Quindão
69.Quindão cioccolato
padelle 70.Quindins piccoli
Diversi caramelle 71.Recheios
72.Rosquinha Mining
73.Sequilhos amido di mais
74.Biscoito dolce polvilho
gelato 75.Bolo
Salata con salsicce 76.Pãozinho
77.Sanduiche di pane francese con carne selvatica
78.Sanduiche mix caldo
79.Manjar bianco con sciroppo in vasetti con coperchi
cioccolato 80.Mousse in tazza con coperchio
81.Coxinha pollo
82.Empada pollo ripieno di palma, ecc
Baccalà 83.Torta
84 torta di pollo con pomodori cipolle, funghi, formaggio
verdure 85.Empadão.
carne 86.Espetinho, salsiccia, peperoni rossi, cipolle
cubetti di pollo 87.Espetinho
salsiccia di maiale sottile 88.Espetinho
89.Quentão con lo zenzero, la cannella, i chiodi di garofano, brandy zucchero
90.Vinho caldo
Piedi 91 riccio
carne 92.Pastel, formaggio e altri palmito
93.Esfirra carne, formaggio chiuso e aperto
pollo con la palma 94.Tortinhas
95.Bolinho Cod