Inverno cucinato - Carne e verdure Rettificato

Inverno cucinato - Carne e verdure Rettificato
Diversi salumi e verdure rettificato

ingredienti:
1 kg di ceci o fagioli bianchi ammollo per 8 ore di ieri
2 litri di acqua fredda

a base di carne:

300 a 500 g. muscolari (manzo) pezzi di materie prime
300 gr. ala coscia o petto di pollo tagliato a cubetti 2x2 cm
300 gr. costola di maiale fresca o salata (prima di dissalazione) pezzi.
200 g. Salato filetto di maiale tritata cruda o in
cubi 2x2 cm.
200 grammi di agnello o di agnello, o il gusto tritato. (Opzionale)
2 Palos affumicato, cotto a parte, gettare l'acqua fuori
6 gemme salsiccia di maiale, cucina separata, versare l'acqua, poi tagliato a fette.
50 g. taglio pancetta magra a dadini

 verdure:
2 carote medie tagliate a strisce o piazze
4 patate medie cotte senza peeling tritato o yam dadini, igname, la manioca o metà e metà
3 cipolle medie interi, cotti
1 media cavolo cotto poi tagliato a pezzi
1 piatto cucinato intero baccello di sfondo
2 grattugiato gambi di sedano grezzi tagliati a fette sottili
1 tazza di fresco cucinato piselli
1 porro tagliato a fette
2 foglie di alloro
1 cucchiaio (zuppa) sale
1 o un dito e mezzo giovane peperone senza semi, tritato
Se si può mettere 500 grammi. palmito salamoia lavato svuotato e tagliato a fette (opzionale)
Altri ingredienti:
4 pomodori grandi maturi in assenza di bucce, semi o
1 cucchiaio (zuppa) riempito con paprika (annatto terra), o la stessa quantità di polvere curcumina. (Opzionale)
3 peperoni uno rosso, l'altro giallo e verde (verde senza la pelle)
2 compresse da brodo o simili (opzionale)
1 tazza (tè), prezzemolo (tritato foglie e steli)
2 cucchiai (zuppa) Olio di mais
1 pezzo di corteccia di cannella (facoltativa)
1 grossa cipolla tritata
4 spighe medie tagliate a fette spesse
Altre opzioni di verdure:
Se è possibile aggiungere altre verdure:
Zucchine, zucca, melanzane, banana cotta Nanina tra gli altri.
Come si prepara:

Lavare tutti curati per eliminare il sale in eccesso.
Mettere la carne salata, in una ciotola con acqua profonda innevate, portare il frigo per 8 ore per la dissalazione, cambiare l'acqua due volte.
Aferventar la salsiccia da 10'Minutos, lasciate raffreddare, togliere la pelle, buttare via l'acqua. Libro.
Cuocere le salsicce per 15 'a 20' 'minuti, bastone con forcella dopo la cottura rimuovere la pelle tagliato a pezzi. Riserva.
Muscle la cottura in pentola a pressione per 20'minutos. brodo Reserve
Posizionare il muscolo, coprire con acqua
Chiudere la pentola a pressione, sollevare il perno, fuoco forte, in modo da iniziare a bollire, abbassare la padella perno e resistenza al fuoco almeno.
Non raffreddare la pentola sotto il rubinetto, lasciare raffreddare coperto, aprire il piatto solo dopo che è venuto fuori come gangbusters e lei era fredda.
Il processo di cui sopra è quello di proteggere la gomma.
 spoglie shock termico il coperchio della pentola a pressione in gomma.

Preparate la via del grano ugello:

Lavare i ceci, ammollo in acqua fredda per 8 ore.
Il giorno dopo mettere i ceci con l'acqua per cucinare pentola a pressione per 10'Minutos.
Chiudere la padella, sollevare il perno, quindi inizia a bollire, abbassare il perno e abbassare la fiamma al minimo.
Non raffreddare la pentola sotto il rubinetto, lasciate raffreddare normalmente prima dell'apertura, cioè, solo dopo che è venuto fuori come gangbusters.
Finire il piatto in modo da:
Mettete sul fuoco una pentola molto grande, grano pre ceci cotti con l'acqua di cottura, brodo di cottura del muscolo il filetto e la costola cruda e altre carni, come sono cottura, togliere ..
Il muscolo e altre carni sono pre-cotti.

Rimuovere il brodo, in modo che la carne è ben cotta. Libro ..

Cuocere per 12 'a 20' minuti a fuoco basso, o fino a quando i ceci sono cotti senza smontaggio.
Per ricapitolare:
Rimuovere tutte le carni vengono cotte.
Aggiungere il succo di un po 'di brodo di acqua o muscolare calda, aggiungere le carote, patate, piselli, fagioli, mais, cipolle, pomodori, peperoni, porzione di aglio e gambi di sedano tritati.
Quando mancano 5 'minuti per togliere dal fuoco aggiungere le erbe fresche, rimuovere prima di servire.
Le erbe non devono bollire ramo secco troppo aveva visto di cattivo gusto
Una volta che le verdure sono cotte, togliere dal brodo, disponeteli su un piatto da portata.
Mettere di nuovo nella pentola, tutti gli altri tipi di carne, lasciano il fuoco per 15 'minuti.
Rimuovere il brodo, in modo che la carne è ben cotta.
Servire la stufa in una casseruola poco profonda, calda.
Se avete bisogno di mettere l'acqua calda nella padella dove mettere carne e verdure, non è cool.
Se si può servire insieme o separatamente carni e verdure calde, cospargere di prezzemolo sulla parte superiore.
Guarnire con flor de Pimenta.
Prima di servire ceci temperamento, con la pancetta fritta in olio con dadini di cipolla tritata.

Se si riesce a servire il riso bianco è (op

Zuppa di barbabietole con purea di patate + Cena

Zuppa di barbabietole con purea di patate + Cena

ingredienti:


300 gr. di manzo (muscolo) 2 o di brodo vegetale tablet
2 litri di acqua fredda

Altri ingredienti:

1 brodo compresse (opzionale)
1 cipolla grande
2 gambi di sedano lavati, senza tagliare intera
1 fascio prezzemolo dell'intero lavato, senza tagliare
4 barbabietole medie pelati
1 foglia di alloro

P u r e D b t s a t

1 kg di patate cucina e spremuto
1 o 2 cucchiai (zuppa) burro o la margarina
1 tazza (tè) di latte già bollito e freddo
2 cucchiai (zuppa) di panna acida (opzionale)
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
warning:
Chi non può utilizzare per il latte, panna acida, non c'è bisogno di mettere nulla, e sostituto del burro margarina.

Preparate la via del Borsch:

Lavare la carne, fate cuocere a pezzi, nella pentola a pressione, per trenta minuti Filtrare il brodo, o fare il brodo con le compresse di brodo vegetale.
Lavare le barbabietole con una spazzola sotto l'acqua corrente, a prendere tutta la terra.
Cuocere il tutto bietole con cipolle sedano, il brodo della carne, aggiungere le compresse brodo
Dopo le barbabietole cotte, rimuovere la buccia, tagliata a pezzi e purea in miscelatore con una cottura tesa poco brodo.
ATTENZIONE:
Se le barbabietole cottura in pentola a pressione posto solo il brodo vegetale, non aggiungere altri ingredienti che intasa la valvola.

Prendere la crema di barbabietola fuoco con l'intero gruppo di prezzemolo e l'erba cipollina legati e la foglia di alloro e compresse brodo. Far bollire per dieci-quindici minuti a fuoco basso, quindi rimuovere la foglia di prezzemolo e alloro.

Preparate la via di purè di patate:

Lavare le patate con le bucce prendono la cottura a vapore pentola o colino con l'acqua sotto, o cuscuzeira.
Se si può cucinare le patate nel forno a microonde in un sacchetto di plastica con sei cucchiai (zuppa) di acqua fredda.
Legare il bastone borsa in 6 posti a prendere l'aria, mettere in un vantaggio refrattario al forno a microonde per 6 'a 8' minuti.
ATTENZIONE Quando si rimuove la PATATE di onde Micro che sarà molto calda.
Dopo le patate cotte, buccia di passare lo schiacciapatate. Ci processore.
Mettere le patate in una pentola capiente piena di burro sale e un po 'di latte e infine la panna, portare il fuoco per cuocere fino a quando il fondo della pentola scollata.
Se diventa troppo difficile per aggiungere più latte o panna, se è troppo morbido aggiungere più patate.

Per servire posto pozzo crema barbabietola scarico in un grande piatto piano nel centro delle patate sotto forma di altissimo piramide.

Modo di servire la zuppa:

Per servire posizionare uno scafo ed un grande cucchiaio per servire a parte.
Primo luogo sulla crema piastra barbabietola inferiore con il guscio, poi passano con il grande cucchiaio e posto al centro della piastra, piramidale.
È possibile sostituire purè di patate per gli altri ingredienti:
La manioca, cassava, patate dolci, taro, patata dolce.

Servite la zuppa calda come primo piatto.
Nota:

Per una cena, primo servire la zuppa dopo il taglio arrosto pollo a pezzi, cosparso di abbondante prezzemolo tritato.

Accompagnati da verdure cotte nel burro passato.
Carota, mazzi di broccoli o cavolfiori.
bollito uovo quaglie, palma inscatolato drenato, lavato e tritato o funghi dadini.

In un grande piatto di posizionare i pezzi di pollo intorno alle verdure, uova e cuori di palma.
Potete servire il pollo a parte.
 
Per ricapitolare:

È possibile effettuare la purea con altri manioca pianta, manioca, patate dolci, taro, patata dolce.

Brig The Sugar brasiliano economico

Brig The Sugar brasiliano economico

brigadiere economica:
ingredienti
I Opzione:
1 latte condensato
1 può crema siero era
1 cucchiaio (zuppa) piena di burro
1 cucchiaio (zuppa) pieno di farina di frumento
2 cucchiai (zuppa) di latte in polvere (opzionale)

Altri ingredienti:
300 gr. cioccolato fondente, tritato
Come preparare il brigadiere:
Mettere in una casseruola il latte condensato, burro, panna acida già mescolati con gli ingredienti farina e il latte in polvere mescolare bene.

Provocare incendi mescolando continuamente, per un massimo di 10 '
minuti.
Se si lascia più tempo dei rendimenti fuoco meno.
Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato fondente tritato, mescolare
bene fino a quando si scioglie al cioccolato, o fino a che liscio.
Prendete la padella, mettere su un piatto

Coprire con pellicola trasparente per 12 a 18 ore.

Fare delle palline che passano i granelli di cioccolato.

Se si riesce a coprire con cioccolato fuso.

Decorare con cioccolato bianco su fili

Si può mettere in cima di tipo dolciario perle o palline di cioccolato.
Nota:
Se si vuole mettere 200 grammi. cioccolato semidolce e 100 grammi. di cioccolato al latte.
Posizionare stampini su carta bianca, oro, o argento.
Con la stessa ricetta può rendere il cioccolato bianco e inverte il colore fili sulla parte superiore.
II - Opzione:
Brigadiere Caffè solubile
ingredienti:
1 latte condensato
1 può crema senza siero
1 cucchiaio (tè) e pieno di farina
1 cucchiaio (zuppa) di burro superficiale
2 cucchiai (zuppa) di caffè solubile, disciolti in
cucchiaio di acqua fredda filtrata
Altri ingredienti:
50 o 100 g. cioccolato fondente, fuso
Come si prepara:
Mescolare la farina nel latte condensato a dissolversi.
Mettere in una casseruola media, latte condensato già con il
farina sciolta, aggiungere la panna acida, caffè solubile
già disciolto in acqua, il burro.
Provocare incendi mescolando continuamente fino a quando scollata dal fondo della pentola.

Una volta tolto dal fuoco e ancora caldo, aggiungere il cioccolato tritato, mescolare bene per sciogliere il cioccolato.
Lasciare raffreddare.
Fare palle e passare i granelli di cioccolato.
Posizionare in stampi di carta e passare ad un vassoio.

 
formaggio di brigata
Opzione III:
ingredienti:
1 latte condensato
3 tuorli d'uovo
½ cucchiaino (cucchiai) di burro
1 tazza (tè) di formaggio grattugiato mezzo di guarigione
cristalli di zucchero per spolverare
Come si prepara:
Una pentola mescolare il latte condensato con tuorli d'uovo, burro e portare a fuoco fino al punto di Briga.
Togliere dal fuoco e aggiungere il formaggio grattugiato mezzo di guarigione, riportare il fuoco per cinque-dieci minuti.
Lasciare raffreddare e avvolgere bene brigatisti Far passare lo zucchero semolato
NOTA:
Non è possibile sostituire il formaggio mezzo di guarigione, per parmigiano, l'altra forte sapore di formaggio - il gusto è molto forte, e non si può mangiare
formaggio di brigata non è morbido, è un dolce linguetta

Nota:

formaggio di brigata può essere fatto nel forno a microonde
elevata potenza per 6 8 minuti
Portare al forno a microonde con i primi tre ingredienti
per 6 minuti, quindi aggiungere il formaggio e la luce per altri due minuti
Rotolo dopo freddo.
Opzione IV:
 Brigadiere Fragola

ingredienti:
1 latte condensato
1 scatola di crema, o può senza siero
1 cucchiaio (zuppa) di farina di frumento superficiale
1 cucchiaio (zuppa) di margarina
2 cucchiai (zuppa) di latte in polvere superficiale
3 a 4 cucchiai (zuppa) di marmellata di fragole fatta in casa

Ostruzione di fragola casalinga:

300 gr. fragole di maturi
1 tazza (tè) di zucchero
stecca di cannella 1
8 spicchi d'India,
2 fette sottili di zenzero (opzionale)

Preparate la via di gelatina:
Lavate le fragole, togliere le foglie se di grandi dimensioni tagliato a metà
Piccolo non ha bisogno di tagliare.

Mettere in una casseruola media fragole con lo zucchero, la cannella e chiodi di garofano e zenzero.

Provocare incendi mescolando continuamente con un cucchiaio di alta cavo fino a una gelatina di spessore.
Passare ad una ciotola, lasciate raffreddare.
Come preparare il brigadiere:
In un luogo mezzo casseruola il latte condensato, la farina sciolta nella crema, margarina, latte in polvere e fragola acida marmellata.
Portare a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il fondo della pentola.

Togliere dal fuoco, per passare una piastra, lasciare raffreddare, è morbido prendere il frigorifero fino al giorno successivo invia punto di avvolgimento.

Avvolgere fare delle palline, passare il cristallo o zucchero semolato, il bastone uno spicchio d'India nel centro di Briga, o altri dolciumi o palla rosa.
Pass per stampi, poi vassoio.

Brigadeiro Econômico Docinho Brasileiro

Brigadeiro  Econômico   Docinho Brasileiro  

Brigadeiro Econômico:

Ingredientes

I Opção:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite se o soro
1 colher de (sopa)  cheia de manteiga
1 colher de (sopa)  cheia de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) de leite em pó (opcional)
 

Outros Ingredientes:

300 grs. de chocolate meio amargo  picado

Modo de Preparar o  Brigadeiro:

Coloque numa panela  o leite condensado, a manteiga, o creme de leite já misturado com a farinha de trigo  e o leite em pó  ingredientes, misture bem.

Levar ao fogo mexendo sempre, por no máximo 10’
minutos.

Se deixar mais tempo no fogo rende menos.

Retire  do fogo e adicione o chocolate escuro  picado, misture
bem até que derreta o chocolate, ou até ficar  uma massa homogênea.

Tire da panela, coloque num  prato

Cobrir com papel filme por 12 a 18 horas.

Faça as bolinhas passar no chocolate granulado.

Se quiser pode cobrir  com chocolate derretido.

Decore por cima com fios de chocolate branco

Pode colocar  por cima confeitos tipo perolas,ou bolinhas  chocolate .
Observação:

Se quiser coloque 200 grs. de chocolate meio amargo e 100 grs. de chocolate ao leite.

Coloque em forminhas de papel  branco, dourado, ou prateado.

Com a mesma receita pode fazer com chocolate  branco e inverte a cor dos fios em cima.

II – Opção:

Brigadeiro de  Café solúvel

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem o soro
1 colher de (chá) bem cheia de farinha de trigo
1 colher de (sopa)  rasa de manteiga
2 colheres de (sopa) de  café solúvel, dissolvida  numa
colher de água fria filtrada

Outros Ingredientes:

50 ou 100  grs. de chocolate meio  amargo, derretido

Modo de Preparar:

Misture a farinha de trigo no leite condensado, até dissolver.

Coloque numa panela média, o leite condensado  já   com  a
farinha de trigo dissolvida,  junte o creme de leite, o café solúvel
já dissolvido na água,  a manteiga.
Levar ao fogo mexendo sempre, até que desgrudar  do fundo da panela.

Depois que tirou do fogo e ainda quente, adicione o chocolate picado, misture bem até derreter o chocolate.
Deixar esfriar .

Faça bolinhas e passe no chocolate granulado.

Coloque em forminhas de papel, e passe para uma bandeja .
 

 
Brigadeiro de Queijo

III Opção:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 gemas

½ colher de (sopa) de manteiga

1 xícara de (chá) de queijo meia cura ralado

açúcar cristal  para polvilhar

Modo de Preparar:

Misture numa panela o leite condensado, com as gemas, e a manteiga, levar ao fogo até dar ponto de brigadeiro.
Retire  do fogo e acrescente o queijo meia cura ralado, levar novamente ao fogo por cinco  a dez minutos.
Deixar esfriar  bem e  enrole os brigadeiros   Passar  no açúcar cristal

OBSERVAÇÃO:

Não pode  substituir o queijo meia cura, por queijo parmesão, o outro queijo de sabor forte - gosto fica muito forte , e não dá para comer

O brigadeiro de queijo não fica suave, é um doce de sabor forte

Observação :

O brigadeiro de queijo  pode ser feito no micro ondas

Potência alta  por 6 a 8 minutos

Levar  ao micro ondas com os três  primeiros ingredientes

por 6 minutos, depois  junte o queijo e leve por mais dois minutos

Enrolar depois de frio.

IV Opção:

 Brigadeiro  de Morango 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite, ou de lata sem o soro
1 colher de (sopa) rasa de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de margarina
2 colheres de (sopa) rasa de leite em pó
3 a 4 colheres de (sopa) de geleia de morango caseira

Geleia de Morango Caseira:

300 grs. de morangos bem maduros
1 xícara de (chá) de açúcar
1 pau de canela
8 cravos da Índia,
2 rodelas finas de gengibre (opcional)

Modo de Preparar a Geleia:

Lavar bem os morango, tire  as folhas se for grande corte ao meio
Os pequenos não precisa cortar.

Coloque numa panela média os morangos, com  açúcar, canela e o cravo e a gengibre.

Levar ao fogo mexendo sempre com uma colher de cabo alto, até ficar   uma geleia grossa.
Passe para uma tigela, deixar esfriar.

Modo de Preparar o Brigadeiro:

Numa panela média  coloque  o leite condensado, a farinha de trigo dissolvida  no creme de leite,  a margarina, o leite em pó e a geleia de morango.
Levar ao fogo  médio, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela.

Retire  do fogo,  passe para um prato, deixar  esfriar, se ficar mole levar a geladeira até o dia seguinte até dar ponto de enrolar.

Enrole  faça bolinhas, passar  no açúcar cristal ou granulado, espetar  um cravo  da India  no centro do brigadeiro, ou outro confeito ou  bolinha rosa.
Passe para forminhas, depois em   bandeja.

 

torta Dieta Caffè o Dolce Forno a microonde I e II (Opzioni)

torta Dieta Caffè o Dolce Forno a microonde I e II (Opzioni)

ingredienti:
I - Dieta Opzione
4 cucchiai di latte (zuppa) superficiale di mucca
4 cucchiai (zuppa) superficiale mais o olio di soia
4 cucchiai (zuppa) farina superficiale
4 cucchiai (zuppa) cioccolato superficiale o cacao in polvere
2 cucchiai (zuppa) superficiale dolcificante nella dieta proprio forno e piano cottura in polvere.
1 cucchiaino (cucchiaino) il lievito in polvere
1 uovo intero. Se si vuole mettere 1 pizzico di cannella in polvere
Come si prepara:
Posizionare l'uovo in una tazza, insieme con l'olio, battere con una forchetta fino a ben mescolato.
Aggiungere la farina fa battere fino a ben diluito, quindi aggiungere il latte, cacao in polvere e dolcificante.
Sbattere bene fino al liscio.
Ungere con olio un boccale di piatti o,
2 tazze (tè).

Mettere la pasta a metà bottiglia, cresce anche.

Se è possibile utilizzare un pezzo di carta da forno ad alte 3 cm, sul bordo della tazza e allegare ai lati o all'interno.
Portare a microonde per 2 '3 minuti ad alta potenza
 Nota:
Utilizzare un bianco 250ml porcellana tazza.
Se si desidera cambiare il sapore può cambiare il cioccolato una noce di cocco essiccato grattugiato idratato.

O metà e metà 2 cucchiai di cacao (e 2 cucchiai di (zuppa) di cocco grattugiato asciutti.

Torta dolce Cannella II
ingredienti:

II - Opzione con lo zucchero:

4 cucchiai (zuppa) farina superficiale
4 cucchiai (zuppa) di zucchero poco profonda
4 cucchiai (zuppa) cioccolato superficiale o cacao in polvere
4 cucchiai (zuppa) di olio di mais o di soia
4 cucchiai (zuppa) di latte di mucca
½ cucchiaino (cucchiaino) il lievito in polvere
1 uovo intero. Si può mettere 1 pizzico di cannella in polvere

Come si prepara:

 Fare lo stesso con la precedente mescolare tutti gli ingredienti, mescolando bene
ungere con olio o tazza 2 tazze (tè), mettere l'impasto a metà, cresce anche.

Prendendo il forno a microonde per 2 'o 3' minuti
Se avete bisogno di prendere 5 secondi per terminare la cottura.

Gnocchi abóbora Rettificato matura

Gnocchi abóbora Rettificato matura
ingredienti:
Massa:
1 kg di zucca collo matura
farina di frumento necessario per dare punto a rotolare
2 uova grandi o 1 uovo intero e 1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale

I - Opzione:
Servire la copertura salsa sul posto:
4 cucchiai (zuppa) di burro o margarina
4 cucchiai (zuppa) di parmigiano grattugiato

Opzione II:
salsa veloce:

1 chilo di pomodori pelati e senza semi o tritato
1 lattina di salsa di pomodoro concentrato tradizionale diluire con
3 può di acqua, o più se necessario
½ chilogrammo, o fino a mezzo chilo o cipolla
1 foglia di alloro
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o rametto fresco
2 cucchiai (zuppa) estratto di pomodoro (opzionale)
1 o 2 cucchiai (zuppa) di zuppa di cipolle trasformato o
2 compresse brodo (facoltativo)
1 cucchiaio (zuppa di zucchero o un intero carota media sbucciata cotto in salsa (serve per prendere l'acidità).
2 fette di zenzero fresco (opzionale)

Come preparare gli gnocchi di zucca:
Lavare la zucca tagliata a pezzi togliere la buccia e dei semi
Prendere la zucca con l'acqua, il fuoco per cucinare.
Oppure si può cuocere in forno coperto con un foglio per circa 20 'minuti, prova una volta e quando pungere con una forchetta,
Una volta raffreddata rimuovere la buccia, impastare con una forchetta
Se si può passare attraverso il mix processore o sbattere. La zucca cadere un sacco di ceppo acqua attraverso un setaccio fine, poi mettere un sottile panno di tipo pannolino e strizzare bene.
Mettere la zucca in una ciotola, aggiungere l'uovo, la farina e il sale gradualmente lentamente in modo da formare una massa solida, punto di ricciolo.
Se avete bisogno di può mettere un po 'di burro e formaggio grattugiato nella pasta.
Se diventa rigida aggiungere un po 'di margarina. se siete più morbido unire la farina, o di una grande cotta e purè di patate.
Fare rotoli e tagliato in piccoli pezzi di 2 cm, o palle.
Fare gli gnocchi, cuocere in acqua bollente. Rimuovere l'acqua come sono in aumento, galleggiante.
Organizzare un vassoio con il burro e il formaggio grattugiato.
Nota:
Se si utilizza l'opzione II, eliminare il burro 4 cucchiai e 4 cucchiai di formaggio grattugiato.
Metodo per preparare la salsa di pomodoro:

Il modo di preparare il Sugo salsa:

In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento fino a quando non svelare,
Aggiungere le carote zenzero zuppa di cipolla o lo zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 'minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se si può mettere un po 'di pasta di pomodoro per ottenere la salsa più scuro, aggiungere due tazze di acqua calda, fino a ben cotto. Aggiungere a poco a poco mezzo bicchiere di acqua calda ogni volta fino a una salsa densa, ben cotto.
Non dimenticate di provare prima di togliere dal fuoco.
Se solo mettere la salsa industrializzato, mettere altre 3 parti di acqua o più cucinare per 20 'a 30' minuti, fino a ridurre della metà.
In caso contrario, la salsa è molto forte e molte persone possono avere un bruciore allo stomaco (bruciore di stomaco), la salsa di condimento industrializzato è artificiale.
ATTENZIONE:
NON andare a comprare salsa o pacchetto CALDO stagno e giocare pasta o gnocchi SOPRA.
Se non ti piace la tua famiglia.
Modalità Servire:
Una grande refrattaria messo da sfondo un sugo mestolo il coperchio gnocchi cucinato con la salsa rimanente.
Cospargere di parmigiano grattugiato.
Se si raffredda portare a forno caldo per 10 'minuti.
Accompagna arrosto o il pollo arrosto e insalata verde
Servire caldo.

Nota:
Se si può fare una salsa con carne macinata di manzo o di carne a pezzetti, soffriggere la carne a parte, quindi aggiungere la salsa prima della cottura.
Fare la stessa procedura precedente.
La cipolla più mettere "la salsa", è più spessa (spessore) .e gustosa.
Se qualcuno nella vostra famiglia hanno la pressione alta sospendere zenzero.
Ginger aumenta la pressione.

Gnocchi gnocchi + senza glutine Opzioni rapidi II

Gnocchi gnocchi + senza glutine Opzioni rapidi II
ingredienti:

200 g. di patate dopo il pesante cotti sgusciate
30 gr. farina di riso
30 gr. granelli di caramella
20 gr. Ulteriori farina senza glutine per cospargere sul tavolo
1 gemma media
10 gr. margarina o olio

Come si prepara:
Mescolare le patate cotte e strizzata con la margarina tuorlo, mescolare la farina di riso e la farina in parti uguali.
Cospargere il tavolo con farina senza glutine
Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti di cui sopra, mescolare bene fino a quando una massa omogenea.
Se diventa tuorli duri e l'aggiunta di più petrolio, è morbido aggiungere più farina di glutine e patate fino al punto di laminazione.
Fare rotoli, tagliare 2 cm.
Mettere gli gnocchi di cucinare con abbondante acqua bollente, andare lentamente posizionamento e la rimozione di quelli che si levano.
"Non mettere tutti insieme per cucinare."
Una volta pronto per passare la cremagliera, poi ad una piastra mettere la salsa al gusto.
Nota:
Prendere per la cottura in piccole porzioni.


È possibile sostituire farina di riso e farina per celiaci di farina 40 grammi. e 20 grammi. Senza glutine farina per cospargere sul tavolo, o fare la miscela al di sopra di farina di riso, più farina.
Opzione II:
Gnocchi rapida Con Salsa al Sugo
ingredienti:
500 g. industrializzati o gnocchi freschi acquistati

 salsa veloce:
1 chilo di pomodori (freschi) senza tritato pelati e senza semi o
1 lattina di salsa di pomodoro concentrato tradizionale diluire con
3 può di acqua, o più se necessario
1 unità o una cipolla alchil
Cipolla serve per dare consistenza e cremosità alla salsa
1 foglia di alloro o ½ cucchiaio (caffè) della baia di terra
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o rametto fresco
2 cucchiai (zuppa) estratto di pomodoro (opzionale)
1 o 2 cucchiai (zuppa) "Zuppa di cipolle" o industrializzati
2 compresse brodo
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o media carota pelata cotto in salsa (serve per prendere l'acidità).
1 pezzo di corteccia di cannella (facoltativa)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuoverlo prima di servire.
Vedi sotto.
* Alcune persone mettere 1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio per rimuovere l'acidità dei pomodori * io non uso.
Preparare gli gnocchi così:
Mettere una pentola sul fuoco con 5 litri di acqua fredda.
Quando bolle scaricare gli gnocchi gradualmente e lentamente di non attaccare l'un l'altro.
Quando si tratta di ribalta lasciare altri 2 'minuti per terminare la cottura.
* Nota; quando si viene alla ribalta rimozione di alcuni gnocchi e test per vedere se sono cotti o continuare per 2 'minuti, cioè, l'esperienza. *
Strain nel colino, togliendosi lentamente con un mestolo forato, che è, se non si dispone di possedere piatto.

Il modo di preparare il Sugo salsa:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e lasciate cuocere finché cadono a pezzi.
Aggiungere le carote zenzero zuppa di cipolla o lo zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 'minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano e rimuovere la carota.
Se si può mettere un po 'di pasta di pomodoro per ottenere la salsa più scuro, aggiungere un bicchiere di acqua calda, fino a ben cotto.
Aggiungere lentamente l'acqua mezzo bicchiere alla volta fino a una salsa densa, ben cotto.
Non dimenticate di provare prima di prendere fuoco.
* Quando il brodo o la 'zuppa di cipolle' industrializzati non mettere il sale.
Se solo mettere la salsa industrializzato, mettere altre 3 parti di acqua o più cucinare per 20 'a 30' minuti, fino a ridurre della metà.
In caso contrario, la salsa è molto forte e molte persone possono avere un bruciore allo stomaco (bruciore di stomaco).
Modalità Servire:
Un inserto rettangolare refrattario inferiore al fondo guscio un'ampia salsa (diluito con poca acqua a non aderire al fondo) sopra il coperchio gnocchi al forno con il resto della salsa senza diluire.
Cospargere di parmigiano grattugiato.
Se raffreddato cuocere per 10 'minuti, o il calore nel forno a microonde (singolarmente).
Accompagna arrosto o il pollo arrosto e insalata verde
Servire caldo.

Nota:
Se si vuole fare una salsa con carne macinata di manzo o di pezzi, friggere la carne a parte, quindi aggiungere la salsa prima della cottura, lasciare che il fuoco mescolando continuamente fino a quando la carne è ben cotta, quindi seguire la procedura sopra descritta.
Per ricapitolare: fare lo stesso prima della procedura.
La cipolla più mettere "la salsa" di pomodoro, diventa meglio più spessa (spessore). La cipolla è un bene per la salute.
Assicurati di mettere le cipolle.
Per coloro che non amano le cipolle, "lavare" in acqua corrente dopo il taglio e cotto non compare l'odore, nessuno si rende conto che ha le cipolle.
A chi non piace cipolle non si rendono conto dalla cottura.
La salsa più essere la cottura, meglio è.
Essere guardando con attenzione per evitare di bruciare il fondo della pentola.