quinta-feira, 4 de julho de 2013
Pollo con Okra
Pollo con OkraIngredienti:
1 grande pollo tagliato a pezzi, o circa 8 cosce di grandi dimensioni, senza le bucce.½ chilo di molto piccolo okra gara o piselli freschi½ litro di acqua bollente, ½ tazza di olio.Altri ingredienti:
½ chilo di pomodori pelati e privati dei semi dopo la pesante pulita, tagliata a dadini.1 tazza (tè) di cipolla tritata o grattugiata1 tazza (tè) di prezzemolo tritatoSolo 1 porro parte bianca, tagliata a fette sottili2 gambi di sedano, puliti, tagliati a fette1 peperone rosso, tagliato in piccoli pezzi (opzionale)
Condimenti:
½ tazza di aceto, ½ tazza di olio,1 cucchiaio (zuppa) di sale1 cipolla grande, tagliata in 4 pezzi
Pepe e ½ dito ragazza senza semi o1 cucchiaio (zuppa) di salsa calda.1 pizzico di noce moscata (opzionale)1 pizzico di cannella in polvere,1 cucchiaio di zenzero grattugiato,2 foglie di alloro,1 cucchiaio (zuppa) di origano1 peperone verde tagliato a tiras.1 mazzetto di prezzemolo tritato.3 spicchi d'aglio, torsolo, tagliato a metà.Come preparare il condimento:
Frullare la cipolla, pepe verde, prezzemolo, pepe, alloro, aglio, sale e altri condimenti con olio e aceto.
Lavare il pollo senza la pelle, passare questo condimento, lasciate riposare in frigorifero per 4-6 ore. Prima della cottura togliere tutti i condimenti
"Non mettere l'aglio condimento d'vine" per cucinare il pollo che rovina il piatto diventa satura.In una pentola capiente soffriggere i porri, le cipolle con l'olio, quindi inserire il sedano, pomodori, peperoni e lasciate cuocere fino a quando i pomodori sono interrotte.
Mettere i pezzi di pollo, uno accanto all'altro, non rimontare, in modo che essi cucinare tutto in modo uniforme, si svolta a cuocere entrambi i lati, lento stillicidio di acqua bollente per 20 'minuti.
Quindi aggiungere l'okra a fette, cuocere finché sono teneri.
Spegnere il fuoco e aggiungere il prezzemolo tritato, se volete potete anche mettere erba cipollina.Follow up:La banana impanata:4 a 6 banane tagliate in due pezzi,2 cucchiai di olio,2 a 3 uova, sbattute1 tazza (tè) di farina di frumento,1 tazza (tè) di pangrattatoPangrattato è:(Briciole di pane tostato o schiacciato) ", da non confondere con la farina di manioca", che è un tubero
1 tazza di olio per friggereCome si prepara:Sbucciare le banane, passare l'olio, poi la farina, l'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, eliminando la farina in eccesso.
Piantaggine Friggere in olio caldo, abbassare il fuoco per evitare di bruciare, girando in modo che fritto tutto ugualmente.
Mettere un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.Piatto di servizio a un lato all'altro.Se si vuole si può cospargere di cannella in polvere è (opzionale)Servire il pollo con okra, disponeteli su un piatto da portata e diffonderlo attorno la scarola e tritato stagionato,Puoi seguire quibebe (zucca è brasato) viene tritata finemente scarola blog., E riso bianco.Si può anche servire con la polenta di patate o purè o altro túbero.
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