Pollo Con catupiry

Pollo Con catupiry
ingredienti:

2 £ pollo tagliato a pezzi, o sopra-coscia, senza pelle
1 litro di salsa pronta ½ tazza di olio di mais

salsa:
½ chilo di cipolla tritata in piccoli pezzi o grattugiato
£ 2 pomodori maturi, pelati e semi
condimenti:

1 cucchiaio (zuppa) superficiale di sale
1 cucchiaino (cucchiaino) di zenzero, ½ cucchiaino (da caffè) di terra baia o 2 foglie di alloro, 3 spicchi d'aglio, schiacciato animato
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato,
1 cucchiaio (zuppa), un cucchiaio di zucchero (usato per prendere l'acidità dei pomodori) o intera carota di medie cucinato in salsa,
1 cucchiaio (zuppa) di salsa di pepe o peperoncino ½ dito ragazza senza semi
1 pizzico di cannella o di un pezzo di stecca di cannella.
altro:
1 grande scatola di formaggio o crema di formaggio 2 piccole scatole
cstupiry è una cagliata più spessa.
Come si prepara:
Lavare il pollo, condire con sale aglio e lasciate riposare per due ore. Poi soffriggere.
A parte soffriggere la cipolla fino a quando appassita, aggiungete i pomodori e tutte le spezie tranne il prezzemolo.

Mettete la carota o lo zucchero, cuocere fino a che non sta lasciando una salsa densa.

Fate cuocere per almeno un'ora fino a quando i pomodori saranno ben cotte.

A metà strada attraverso il posto di cottura il pollo fritto mai lasciare sul fuoco fino a quando il pollo è tenero, e con un po 'di salsa, aggiungere il prezzemolo tritato.

Prima di servire, rimuovere ed eliminare la foglia di alloro, la cannella crudo e carote

Passare il pollo con salsa oo per refrattaria alta

Coprire con uno strato di un (1) pollice di formaggio crema di formaggio.

Portare il forno fino a quando la crema di formaggio si scioglie

Servite con riso bianco o patate al forno.

Insalata di crescione o insalata verde con lattuga, radicchio, indivia e di altri, o la lattuga, carote crude grattugiate e pomodorini.